东海野生龙头鱼 肉质鲜嫩如豆腐

龙头鱼 又叫第鱼、水潺、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼、豆腐鱼

隶属灯笼鱼目的龙头鱼科。体长形,近圆筒状,柔软,眼很小,口大,口裂能远伸到眼后,通体玉白剔透。只有一条主骨,还软不拉叽的,其余的鱼骨细软如胡须,也有人称之为“豆腐鱼”,宁波人则习惯叫它“虾虫孱”。一般体长15~26厘米、体重75~150克。我国沿海均有分布,舟山海域常见,产量较高。

购买须知

1.本商城所售都是冰鲜鱼虾【海上捕获后,直接用船上的设备、碎冰进行保鲜处理(冷藏不冷冻),然后快速回港交易】
2.我们发货前保证是足称的,但运输过程中可能会有约5%的水分损耗,介意者慎拍
3.生鲜属于特殊商品,请您收到货后务必当着快递员面开箱验货,确保包裹完好无损再签收
4.尽量当日鲜食,一经冰箱冷冻,请参考以下的解冻方式:
4.1提前1天放冰箱冷藏室(0-3度)解冻
4.2用自来水喷淋解冻(请务放在温水中浸泡解冻)

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菜谱
评价
问答

营养价值

味甘,性平。归脾经。有健脾益气、滋补肝肾、利水止血之功效。主治小儿营养不良、水肿,鼻衄。 龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

注意事项

龙头鱼因为大部分是由水分组成的,所以在我们发货称的是一斤,到您手里可能会少掉一两半两的。这个是由于经过一晚上一上午水分蒸发掉了,不是我们缺斤少两哦,介意者慎拍!

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